Festival Brasil Sabor movimenta a gastronomia de Mato Grosso do Sul - DNAMS

Foto por: Victor Jager

Campo Grande (MS) — A gastronomia de Mato Grosso do Sul ganhou mais um importante palco em 2026. A Abrasel no MS realiza a 20ª edição do Festival Brasil Sabor, que celebra a diversidade e a excelência da culinária brasileira com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”. O evento acontece de 14 de maio a 14 de junho, nos restaurantes participantes nas cidades de Campo Grande, Bonito, Dourados, Rio Brilhante, Corumbá, Ponta Porã e Três Lagoas. Turismo

Em Mato Grosso do Sul, dezenas de estabelecimentos aderiram ao Brasil Sabor 2026 com pratos que passeiam entre referências pantaneiras, culinária italiana, receitas nordestinas, gastronomia contemporânea e clássicos reinventados. Em Bonito, os pratos participantes exploram sabores regionais e referências locais. O Beco da Arte apresenta a pizza pantaneira, enquanto o Pantanal Grill aposta no jacaré ao coco. O Progresso

Em Corumbá, o Restaurante Migueis participa com uma coxinha de jacaré, reforçando a presença da culinária pantaneira no evento. Já em Dourados, os restaurantes apostam em pratos sofisticados e fusões gastronômicas, como o filé de pirarucu grelhado com risoto de palmito pupunha orgânico, apresentado pelo Restaurante Mandhi Cozinha Autêntica. O Progresso

Prato do Benedito e prato do Samurai Sushi Bar no festival Brasil Sabor — Foto: Divulgação/Brasil Sabor

Entre os destaques do cardápio inscrito no festival estão o filé de pintado sem espinho grelhado na manteiga com camarão, champignons e alcaparras, e o cupim assado lentamente acompanhado por mandioca cremosa, arroz e farofa da casa — pratos que sintetizam a identidade culinária sul-mato-grossense. Turismo

Para o presidente da Abrasel no MS, João Francisco Denardi, o festival vai além da promoção dos restaurantes. “A gastronomia sul-mato-grossense tem uma grande diversidade de sabores, ingredientes e propostas. Durante a realização do Festival, os clientes poderão experimentar os pratos e ainda desfrutar dos diferenciais que cada estabelecimento oferece. Dessa forma, além de divulgar a gastronomia do estado, queremos levar o público aos locais que participam do festival, movimentando o nosso setor.” Turismo

Foto por: Radar Digital Brasília

A 20ª edição do Brasil Sabor tem patrocínio do Sebrae/MS, da Conect BR e apoio do Sindha MS — Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação. Para conhecer os 60 participantes de Mato Grosso do Sul, os clientes podem acessar o site brasilsabor.com.br e as redes sociais da @abraselms. Turismo

Fontes: Campo Grande Notícias / Correio do Estado / Abrasel-MS / SEMADESC

Publicado por “Giovanna P. Cordeiro @gisocial.media”